Ανοιχτό Αγρόκτημα – Open Farm Από τη δημιουργία της Ecogaia Farm, όνειρό μας ήταν να έχουμε ένα επισκέψιμο αγρόκτημα. Μέσα από τις δράσεις του δικτύου Open Farm, ξεκινήσαμε από το 2021 οργανωμένα τις επισκέψεις στο κτήμα μας! Γιατί είναι σημαντικό οι καταναλωτές να γνωρίζουν τον παραγωγό τους; Η επαφή με τον παραγωγό και οι σχέσεις...
Από τη δημιουργία του αγροκτήματός μας, προσπαθούσαμε να έχουμε ένα κτήμα με έντονη βιοποικιλότητα. Πάντα, στο πλαίσιο της Αγροοικολογικής καλλιέργειας, επιλέγαμε παραδοσιακούς σπόρους, φυτά συντροφιάς για τα λαχανικά μας και φυτά που βοηθούσαν την ποιότητα και την αναγέννηση του εδάφους.Έτσι, όταν η ομάδα του Southern Lights μας έδωσε τη δυνατότητα να δημιουργήσουμε ένα Food Forest...
Με αφορμή την πανδημία του Covid-19, αναθεωρήσαμε πολλές απόψεις σχετικά με την ασφάλεια της τροφής. Αρχίσαμε να σκεφτόμαστε που έχει παραχθεί η τροφή που καταναλώνουμε, πόσα χιλιόμετρα έχει ταξιδέψει για να φτάσει στο τραπέζι μας, πόσα μέσα μεταφοράς έχουν χρησιμοποιηθεί, σε πόσες αποθήκες έχει αποθηκευτεί, με πόσα φάρμακα έχει ψεκαστεί. Τελικά, πόσα χέρια έχουν “αγγίξει”...
Τον τελευταίο καιρό, εν μέσω των περιορισμών που έχουν επιβληθεί λόγω της πανδημίας του Covid-19, έχουμε αρχίσει να αντιλαμβανόμαστε πολύ σημαντικά ζητήματα που αφορούν την τροφή μας. Μέσα σε αυτή τη συγκυρία, η Ecogaia Farm, από την πρώτη στιγμή, στήριξε και συμμετείχε ενεργά στην πρωτοβουλία του ΑγροΟικόΠολις μαζί με πολλούς άλλους συνειδητοποιημένους αγροοικολογικούς και βιολογικούς...
