Της Εποχής

Λαχανικά: 

• Αγγούρι,
• Aρακά,
• Bλίτα,
• Kολοκύθι,
• Kρεμμύδι,
• Mελιτζάνα,
• Mαϊντανό,
• Nτομάτα,
• Πιπεριά,
• Πατάτα,
• Ραπανάκι,
• Σκόρδο,
• Σπανάκι,
• Φασολάκια,
• Μελιτζάνα,
• Καλαμπόκι

Φρούτα:

• Αχλάδι,
• Βερίκοκο,
• Βύσσινο,
• Κεράσι,
• Καρπούζι,
• Μούσμουλο,
• Πεπόνι,
• Ροδάκινο (ορισμένες ποικιλίες),
• Φράουλα

Λαχανικά: 

• Αγγούρι,
• άνηθος,
• αντίδι,
• αρακάς,
• βλίτο,
• κολοκυθάκι,
• κολοκύθα,
• φρέσκο κρεμμύδι,
• μαϊντανός,
• μάραθος, μαρούλι,
• μελιτζάνα,
• μπάμιες,
• ντομάτα,
• πιπεριά,
• παντζάρι,
• πατάτα,
• ραπανάκι,
• ραδίκι,
• σέλινο,
• σέσκουλο,
• σκόρδο,
• φασολάκια.

Φρούτα:

•  Αχλάδι,
• βερίκοκο,
• βύσσινο,
• κεράσι,
• καρπούζι,
• μήλο,
• πεπόνι,
• ροδάκινο (ορισμένες ποικιλίες),
• σύκο,
• φράουλα.

Λαχανικά: 

• Αγγούρι,
• άνηθο,
• αντίδια,
• βλίτα,
• καρότο,
• κολοκύθα,
• πράσινο κολοκύθι,
• κρεμμύδι,
• λάχανο,
• μαϊντανό,
• μάραθο,
• μαρούλι,
• μελιτζάνα,
• μπάμιες,
• ντομάτα,
• παντζάρι,
• πατάτα,
• πιπεριά,
• ραδίκι,
• ραπανάκι,
• σέλινο,
• σέσκουλο,
• σκόρδο και
• φρέσκα φασολάκια.

Φρούτα: 

• Αχλάδι,
• δαμάσκηνο,
• καρπούζι,
• μήλα,
• πεπόνι,
• ροδάκινο,
• σταφύλι και
• σύκο.

Λαχανικά: 

• Αγγούρι,
• άνηθος,
• αντίδια,
• βλίτα,
• κολοκυθάκι,
• κολοκύθα,
• κρεμμύδια ξερά,
• μαϊντανό,
• μελιτζάνες,
• μπάμιες,
• ντομάτες,
• πατάτες,
• πιπεριές,
• παντζάρια,
• ραπανάκια,
• σέλινο,
• σέσκουλο,
• φασολάκια.

Φρούτα: 

• Αχλάδια,
• δαμάσκηνα,
• μήλα,
• καρπούζια,
• πεπόνια,
• σταφύλια,
• σύκα.

Νωπά

• καρύδια,
• φιστίκι Αιγίνης

Λαχανικά: 

• Αγγούρι,
• αντίδι,
• άνηθος,
• τελευταία βλίτα,
• κολοκύθι,
• κολοκύθα,
• κουνουπίδι,
• λάχανο,
• μαϊντανός,
• μαρούλι,
• μάραθος,
• μελιτζάνα,
• μπρόκολο,
• ντομάτες,
• παντζάρι,
• πιπεριές,
• πράσο,
• ραδίκια,
• ραπανάκια,
• σέλινα,
• σέσκουλα,
• σπανάκι,
• φασολάκια και
• φινόκιο.

Φρούτα: 

• Αχλάδι,
• ακτινίδιο,
• κυδώνι,
• λωτός,
• μήλο,
• ρόδι,
• σταφύλι.

Αμύγδαλο,

καρύδι,

ξερά σύκα,

σταφίδες.

Λαχανικά: 

• Αντίδια,
• κουνουπίδι,
• λάχανο,
• μαρούλι,
• μπρόκολο,
• παντζάρι,
• πατάτα,
• πράσο,
• ραδίκια,
• σέλινο,
• σέσκουλο,
• σπανάκι

Φρούτα: 

• Αχλάδι,
• γκρέιπ φρουτ,
• λεμόνι,
• μανταρίνι,
• μήλα,
• πορτοκάλι,
• ρόδι.

Αμύγδαλο,

κάστανα,

ξερά σύκα,

σταφίδες,

φουντούκια.

Λαχανικά: 

• Αντίδι,
• αβοκάντο,
• άνηθος,
• καρότο,
• κουνουπίδι,
• λάχανο,
• μαρούλι,
• μαϊντανός,
• μπρόκολο,
• παντζάρι,
• πατάτα,
• πράσο,
• ραδίκια,
• σέλινο,
• σέσκουλο,
• σπανάκι

Φρούτα:

• Αχλάδια,
•  λεμόνια,
• μήλα,
• μανταρίνια,
• πορτοκάλια.

Αμύγδαλο, κάστανο, ξερά σύκο, σταφίδα, φουντούκι.