Η δημιουργία ενός εκπαιδευτικού κέντρου, με σκοπό την ευαισθητοποίηση της οικολογικής συνείδησης, που θα λειτουργεί με τις αρχές της παραδοσιακής γεωργίας σε συνδυασμό με αρκετές αρχές της περμακουλτούρας (permaculture) και της φυσικής καλλιέργειας (natural farming).